山东省发布全国首个《预制蔬菜通用设计与实施指南》团体标准，预制蔬菜迎来风口。
日前，a股市场整体表现平淡，农业相关的玉米，大豆，农业种植等板块冲上涨幅前列伴随着上海新冠肺炎疫情的缓解和复工相关政策的发布，上海国资改革板块稳步跻身前三在涨幅的前列，预制蔬菜板块再次出现在投资者的视野中板块内，金健米业，金陵饭店强势涨停
伴随着市场的迅速扩大，应该更加努力地致力于工业发展的标准化根据消息显示，最近几天，山东省饭店协会制定发布了全国首个《预制蔬菜通用设计与实施指南》团体标准，提出了覆盖预制蔬菜全产业链的技术指南在没有相关国家标准的情况下，为行业发展提供了重要参考
市场空间预计超过3万亿元，多个省份将进入竞争。
目前，全国很多地方都在积极布局预制蔬菜产业，这一方面体现了地方政府积极把握市场机遇，切实支持产业发展，促进农业增效，农民增收的作用，另一方面，对引导调理蔬菜产业健康发展，充分发挥调理蔬菜强大的连锁功能具有重要意义。
相关数据显示，我国与调理蔬菜相关的企业有6.67万家，近10年来调理蔬菜相关企业注册数量呈上升趋势从区域分布来看，山东以82万家与调理蔬菜相关的企业位居全国第一在刚刚过去的五一假期，据《天猫2022五一消费趋势报告》显示，天猫预制菜销量同比增长超八成，脆肉松，酸菜鱼，烤鱼成为年轻人的最爱
企业疯狂涌入预制菜的背后，是被引爆的行业热情，也是在万亿级行业红利中分一杯羹的利益驱动山东CPPCC委员，山东汇发食品有限公司董事长惠增玉认为，预制蔬菜是社会发展的趋势，也是食品企业的发展方向
数据显示，2021年中国预制蔬菜产业规模为3459亿元，预计2026年预制蔬菜市场规模将达到10720亿元，预制蔬菜产业将成为下一个万亿市场艾媒咨询的数据显示，中国装配式蔬菜市场规模有望保持20%以上的增速根据中国工商研究院发布的报告，长期来看有望达到3万亿元以上
5只概念股业绩有望继续高速增长。
在万亿元的市场规模预期下，预制菜板块迎来高度繁荣，各路资金开启提前布局模式据证券数据宝统计，a股市场涉及预制菜概念的公司有71家，总市值1.22万亿元金龙鱼，通威，温氏，双汇发展市值突破千亿元年内有20多只股票逆势上涨，包括君亭酒店，沃佳食品，金陵饭店等其中，君亭酒店股价年内翻倍，公司在互动平台上称旗下部分酒店有预制菜出售，亿客食品，味之香等年内下跌超过30%
年内有永辉超市，龙达食品，金龙鱼等个股获得外资加仓。
据机构一致预测，26家公司2022年，2023年净利润有望增长20%以上，今年净利润有望翻番，其中包括湘嘉股份，国联水产，天马科技等12股2021年业绩显示，这26只股票中，2021年净利润增长的股票有9只，其中增幅超过20%的股票只有5只，分别是国联水产，沃佳食品，得利斯，岭南控股和天马科技
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